| Klassifikation |
Lagenwein |
| Flasche |
0,75 l |
| Rebsorte |
Merlot |
| Lage |
Untertürkheimer Altenberg |
| Geschmack |
trocken |
| Gärung |
1 Woche Kaltmazeration
3 Wochen Maischegärung |
| Ausbau |
50 % neues Barrique
50 % zweitbelegtes Barrique
18 Monate (französische Eiche)
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| Herkunft |
Deutscher Qualitätswein - Württemberg |
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| Alkohol |
14,5 % Vol |
| Restzucker |
1,5 g/l |
| Säure |
6,5 g/l |
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| Allergene |
enthält Sulfite |
In der Nase überwiegt die fruchtige Komponente – sehr dominant schwarze Johannisbeere. Mit zunehmender Dauer im Glas wird er vielschichtiger und auch der Ausbau im Barrique macht sich dezent bemerkbar. Unser Merlot besticht durch seinen kräftigen Charakter mit ausgeprägter Tanninstruktur und langem Abgang.
Ein Merlot par excellence – aus den warmen Lagen des Untertürkheimer Altenbergs.
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