| Klassifikation |
Gebietsklassiker |
| Flasche |
1,0 l |
| Rebsorte |
Kerner |
| Lage |
Untertürkheimer Mönchberg |
| Geschmack |
halbtrocken |
| Gärung |
Im Edelstahltank kühl vergoren bei 15-16 °C |
| Ausbau |
Edelstahltank, Feinhefelager bis März |
| Herkunft |
Deutscher Qualitätswein - Württemberg |
| |
|
| Alkohol |
12,0 % Vol |
| Restzucker |
11,1 g/l |
| Säure |
7,0 g/l |
| |
|
| Allergene |
enthält Sulfite |
Nährwerte & Zutaten
Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 311 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate: 1,5 g, davon Zucker 1,11 g
Zutatenliste:
Trauben, Säureregulator: Weinsäure (L+), Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Benannt nach dem schwäbischen Dichter Justinus Kerner trat diese Rebsorte durch die Kreuzung von Trollinger und Riesling 1929 in Erscheinung. Seine Kennzeichen sind seine feine Fruchtaromatik und die lebendige Säure – typisch ist außerdem ein leichter Muskatton.
DOWNLOAD EXPERTISE (PDF)
